"¿Somos -diré- tan descuidados (o tan inorantes) que dexamos perderse aqueste raro tesoro que poseemos? Gastamos inmensas riquezas en labrar edificios, en plantar jardines, en ataviar los trages, i, no contentos con estos deleites permitidos a gente vencedora, cargamos las mesas de frutas i viandas tan dañosas a la salud cuan varias i desconocidas; inventamos estos i otros regalos de escusados entretenimientos engañados con una falsa apariencia de esplendor i no ai quien se condolesca de ver la hermosura de nuestra plática tan descompuesta i mal parada, como si ella fuesse tan fea que no mereciesse más precioso ornamento o nosotros tan bárbaros que no supiéssemos vestilla del que merece."
Francisco de Medina (1544-1615)
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